Vietnamese Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. 
Serving Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. Bánh Flan (Vietnamese na Caramel Custard)
A silky French-influenced caramel custard with a bittersweet burnt-sugar topping, beloved as a chilled Vietnamese street dessert.
Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.
May karaniwang allergen
Sa app, awtomatikong sinusuri ito ni Listahan laban sa sambahayan mo.
Mga Hakbang
6 hakbang- 1
Painitin ang 1/2 tasang asukal sa tuyong kaldero sa medium heat, paminsan-minsang ikutin, hanggang matunaw ito sa deep amber caramel, mga 6 minuto, pagkatapos ay agad na ibuhos sa ilalim ng 6 na ramekin, ikiling para mabalutan.
- 2
Batihin ang itlog, pula ng itlog, at natitirang 1/4 tasang asukal nang banayad hanggang pagsamahin lang, mag-ingat na huwag gumawa ng masyadong maraming bula.
- 3
Painitin ang condensed milk at whole milk nang sama-sama hanggang umuusok pero hindi kumukulo, pagkatapos ay unti-unting ibuhos sa itlog habang binabati, at ihalo ang vanilla at optional na kape.
- 4
Salain ang custard gamit ang fine sieve papunta sa caramel-lined na ramekin para masiguro ang perpektong makinis na texture.
- 5
Ilagay ang mga ramekin sa baking dish, buhusan ng mainit na tubig hanggang kalahati ng gilid, at i-bake sa 325°F ng 40 hanggang 45 minuto hanggang matatag na ang gitna na may bahagyang jiggle.
- 6
Palamigin sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 oras; para ihain, patakbuhin ang kutsilyo sa gilid at ibaligtad ang bawat isa sa plato para dumaloy ang caramel sa ibabaw.
Listahan Family Score™
78/100
Magandang fit para sa karamihan ng pamilya
Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.
I-plano sa Listahan
Idagdag ang Bánh Flan (Vietnamese na Caramel Custard) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.