Lumaktaw sa nilalaman
Vietnamese

Cà Phê Trứng (Kape na May Itlog)

A traditional Vietnamese drink made with egg yolks, sugar, condensed milk and robusta coffee.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

10 minuto
Bilang ng Serving 2
Drink

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    I-brew ang Kape: Ilagay ang giniling na kape sa Vietnamese phin filter. Buhusan ng kaunting kumukulong tubig para i-bloom ang kape, pagkatapos ay punuin ang filter at hayaang tumulo ang matapang na kape sa maliit na tasa.

  2. 2

    Ihanda ang Timpla ng Itlog: Sa hiwalay at malinis na mangkok, ihalo ang egg yolks, sweetened condensed milk, at vanilla extract.

  3. 3

    Batihin ang Itlog: Gamit ang electric hand frother o whisk, batihin nang husto ang timpla ng egg yolk ng 3-5 minuto. Mababago ito mula sa madilim na dilaw papunta sa maputlang, makapal na makapal, at malambot na foam.

  4. 4

    Painitin ang Tasa: Panatilihing mainit ang na-brew na kape sa pamamagitan ng paglalagay ng tasa sa mababaw na mangkok ng mainit na tubig.

  5. 5

    Pagsamahin: Dahan-dahang isandok ang makapal at malambot na egg foam nang direkta sa ibabaw ng mainit na na-brew na kape. Dapat lumutang ito nang buo sa ibabaw, gumagawa ng hiwalay na layer.

  6. 6

    Ihain: Budburan nang bahagya ng cocoa powder sa ibabaw. Ihain agad. Para inumin, dahan-dahang hitutin ang kape sa pamamagitan ng makapal na egg foam, o haluin nang magkasama.

Listahan Family Score™

79/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

79
Ligtas sa Allergy 80
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 47

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Cà Phê Trứng (Kape na May Itlog) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

iOS Coming soon Android Coming soon

Higit pang recipe na Vietnamese

Tingnan lahat ng recipe na Vietnamese
Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.