Vietnamese Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Cà Phê Trứng (Café con Huevo)
A traditional Vietnamese drink made with egg yolks, sugar, condensed milk and robusta coffee.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Prepara el café: Coloca el café molido en un filtro phin vietnamita. Vierte un chorrito de agua hirviendo para hacer florecer el café, luego llena el filtro y deja que gotee el café fuerte y oscuro en una tacita.
- 2
Prepara la mezcla de huevo: En otro tazón limpio, combina las yemas de huevo, la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla.
- 3
Bate los huevos: Con una batidora eléctrica de mano o un batidor, bate la mezcla de yemas con fuerza por 3-5 minutos. Pasará de amarillo oscuro a una espuma pálida, muy espesa y esponjosa.
- 4
Calienta la taza: Mantén el café caliente colocando la taza dentro de un tazón poco hondo con agua caliente.
- 5
Combina: Con cuidado, vierte con una cuchara la espuma de huevo espesa y ligera directamente sobre el café caliente. Debe quedar flotando completamente encima, formando una capa bien definida.
- 6
Sirve: Espolvorea ligeramente con cacao en polvo. Sirve de inmediato. Para tomarlo, sorbe despacio el café a través de la espuma de huevo, o mézclalos con suavidad.
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79/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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