Breads Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Pain de Blé Entier au Miel pour Sandwich
A soft, lightly sweet whole wheat loaf that slices clean for sandwiches and toast.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
Dans l’application, Listahan vérifie automatiquement ces éléments selon votre foyer.
Préparation
7 étapes- 1
Dans le bol d'un batteur sur socle, combiner la farine de blé entier, la farine à pain, la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède, le miel et le beurre ramolli.
- 2
Mélanger à basse vitesse avec le crochet à pâte jusqu'à ce que le tout soit combiné, puis pétrir à vitesse moyenne-basse 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse, élastique et légèrement collante sans être gluante. La pâte de blé entier a besoin du pétrissage complet pour développer sa structure.
- 3
Transférer dans un bol huilé, couvrir, et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double, environ 1 heure.
- 4
Dégonfler la pâte et la façonner en un rouleau serré : l'aplatir en rectangle, la rouler bien serrée à partir d'un côté court, et pincer la couture pour la fermer. Placer couture vers le bas dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
- 5
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte dépasse d'environ 1 pouce le bord du moule, 40 à 50 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350°F.
- 6
Cuire au four 35 à 40 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré et que la température interne atteigne 200°F; couvrir légèrement de papier d'aluminium si le dessus dore trop vite.
- 7
Démouler le pain sur une grille et laisser refroidir complètement, au moins 1 heure, avant de trancher pour des tranches nettes et régulières.
Listahan Family Score™
77/100
Bon choix pour la plupart des familles
Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.
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