Eastern European Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Grechka
Toasted buckwheat porridge, a comforting and nutty staple side dish across Russia and Ukraine.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
5 étapes- 1
Rincer le sarrasin sous l'eau froide et égoutter, puis le griller à sec dans une casserole à feu moyen 3 à 4 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que ça sente la noisette.
- 2
Dans une poêle séparée, faire fondre 1 c. à table du beurre et faire revenir l'oignon finement haché à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
- 3
Verser les 2 tasses d'eau et 1 c. à thé de sel dans la casserole avec le sarrasin grillé, porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et couvrir.
- 4
Laisser mijoter sans y toucher 15 à 18 minutes jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que les grains soient tendres mais encore distincts, puis retirer du feu.
- 5
Incorporer l'oignon revenu et les 2 c. à table de beurre restantes, égrener à la fourchette, couvrir, et laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient.
Listahan Family Score™
76/100
Bon choix pour la plupart des familles
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