Eastern European Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Grechka
Toasted buckwheat porridge, a comforting and nutty staple side dish across Russia and Ukraine.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
5 pasos- 1
Enjuaga el trigo sarraceno bajo agua fría y escurre, luego tuéstalo en una olla seca a fuego medio por 3 a 4 minutos, revolviendo sin parar, hasta que huela a nuez y esté aromático.
- 2
En un sartén aparte, derrite 1 cucharada de mantequilla y sofríe la cebolla finamente picada a fuego medio por 5 minutos hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 3
Vierte las 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal en la olla con el trigo tostado, deja hervir, luego baja el fuego y tapa.
- 4
Cocina a fuego lento sin destapar por 15 a 18 minutos hasta que el agua se absorba por completo y los granos estén tiernos pero firmes, luego retira del fuego.
- 5
Incorpora la cebolla sofrita y las 2 cucharadas de mantequilla restantes, esponja con un tenedor, tapa y deja reposar 5 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
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Buena opción para la mayoría de las familias
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