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Tostadas

A flat or bowl-shaped tortilla that is deep-fried or toasted, used as a base for toppings.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

20 minutes
Portions 4

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Frire les Coquilles de Tostada : Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Frire les tortillas de maïs une par une, en pressant le centre avec des pinces pour les garder plates. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à bien dorées et parfaitement rigides. Égoutter sur du papier absorbant et saler légèrement.

  2. 2

    Préparer les Garnitures : Réchauffer les haricots frits et la viande effilochée. Préparer votre station d'assemblage avec la laitue, les tomates, la crema et le fromage.

  3. 3

    Étaler la Base : Prendre une coquille de tostada croustillante et étaler une généreuse 2 c. à table de haricots frits chauds uniformément sur la surface. Ceci agit comme la « colle » pour les autres ingrédients.

  4. 4

    Ajouter la Protéine : Ajouter une couche de poulet ou de bœuf effiloché réchauffé sur les haricots.

  5. 5

    Superposer les Verdures : Empiler une poignée de laitue iceberg croustillante et effilochée sur la viande pour ajouter du volume et un croquant frais.

  6. 6

    Garnir et Servir : Garnir de tomates en dés, d'une tranche d'avocat, d'un filet de crema, et de fromage Cotija émietté. Servir immédiatement avant que la tortilla ramollisse.

Listahan Family Score™

81/100

Bon choix pour la plupart des familles

81
Adapté aux allergies 90
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 86
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 36

Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.

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