Peruvian Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Pan con Chicharrón (Sandwich au Porc Frit Péruvien)
A hearty breakfast sandwich of crispy fried pork chunks piled onto a crusty roll with salsa criolla and sweet potato, a favorite weekend morning treat.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Aucun allergène courant détecté
Selon la liste d’ingrédients de cette recette. Vérifiez toujours avec vos propres marques et étiquettes.
Préparation
6 étapes- 1
Assaisonner les morceaux de porc d'ail, de cumin, de sel et de poivre, puis les placer dans une marmite avec l'eau, le jus d'orange et la feuille de laurier.
- 2
Laisser mijoter à découvert environ 1 heure, jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que le porc commence à frire dans son propre gras rendu, devenant doré et croustillant à l'extérieur.
- 3
Pendant ce temps, préparer la salsa criolla en combinant l'oignon tranché, la tomate, la coriandre, le jus de lime, le sel et le poivre.
- 4
Une fois le porc bien doré et croustillant, le retirer de la marmite et laisser reposer brièvement.
- 5
Fendre les petits pains croustillants et y superposer les morceaux de porc croustillants et la patate douce tranchée.
- 6
Garnir généreusement de salsa criolla et servir chaud.
Listahan Family Score™
79/100
Bon choix pour la plupart des familles
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