French 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 アッシ・パルマンティエ
France's answer to shepherd's pie — savory herbed ground beef layered under a golden, pillowy blanket of creamy mashed potatoes.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
アプリでは、Listahanがこれをご家庭の情報と自動で照合します。
作り方
6 ステップ- 1
じゃがいもを塩を加えた湯で、とてもやわらかくなるまでゆでます（約20分）。よく水気を切り、熱い鍋に戻して少し水分を飛ばします。
- 2
じゃがいもにバターと温めた牛乳を加え、なめらかでクリーミーになるまでつぶします。塩、こしょう、ナツメグひとつまみでしっかり味をつけます。いったん置いておきます。
- 3
大きめのフライパンにオリーブオイルを少し入れ、細かくさいの目切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。みじん切りのにんにくを加え、1分炒めます。
- 4
牛ひき肉を加え、塩とこしょうで味をつけ、木べらでほぐしながら焼き色がつくまで炒めます。必要なら余分な脂を切ります。
- 5
ビーフブロスを注ぎ、5〜10分煮て、水分を少し詰め、肉だねがしっとりしているけれど汁っぽくない状態にします。
- 6
耐熱皿の底に肉だねを均一に広げます。上にマッシュポテトをのせ、フォークで飾りの筋をつけます。すりおろしたグリュイエールチーズをふり、400°F（200°C）で20分、ふつふつして表面がこんがりするまで焼きます。
Listahan Family Score™
79/100
ほとんどの家庭に合う
このスコアは、一般的な忙しい家庭にこのレシピがどれだけ合うかを表しています。アプリでは、ご家庭のアレルゲン、お子様、パントリーに合わせてFamily Scoreが個別化されます。
Listahanでプランする
アッシ・パルマンティエを今週の献立に追加し、ご家庭のアレルゲンと照合して、買い物リストを自動作成します。