French 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 
成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 法式牧羊人派（Hachis Parmentier）
France's answer to shepherd's pie — savory herbed ground beef layered under a golden, pillowy blanket of creamy mashed potatoes.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
75 分钟
份量 8
Main
含常见过敏原
乳制品
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
6 步- 1
把土豆放入盐水中煮至非常软烂（约20分钟）。彻底沥干后放回热锅中稍稍收干水分。
- 2
把土豆与黄油和温牛奶捣成顺滑绵密的泥。用大量盐、胡椒和一小撮肉豆蔻粉调味，备用。
- 3
在大平底锅中用少许橄榄油把洋葱丁炒至透明。加入蒜末炒1分钟。
- 4
加入牛肉末，用盐和胡椒调味，用木勺炒散并炒至变色。如有多余油脂可倒掉。
- 5
倒入牛肉高汤，慢炖5-10分钟，直到汤汁收干、肉馅湿润但不带汤水。
- 6
把肉馅均匀铺在烤盘底部，上面铺一层土豆泥，用叉子划出装饰纹路。撒上格鲁耶尔芝士碎，以400°F（200°C）烤20分钟，至表面冒泡金黄。
Listahan Family Score™
79/100
适合大多数家庭
79
过敏友好 90
适合孩子 85
平日省力 64
经济实惠 86
剩菜好利用 93
常备食材 44
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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将法式牧羊人派（Hachis Parmentier）加入您的一周计划，核对家庭过敏原，并自动生成购物清单。
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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。