French 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 タルティフレット
A hearty Savoyard mountain dish: tender potatoes, smoky lardons, and white wine blanketed in melted Reblochon cheese — après-ski comfort food.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
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作り方
6 ステップ- 1
じゃがいもを丸ごと塩水で、ちょうどやわらかくなるまでゆでます（約20分）。湯を切って少し冷まし、厚さ1/4インチの輪切りにします。
- 2
オーブンを400°F（200°C）に予熱します。グラタン皿に、にんにくの切り口をこすりつけます。
- 3
大きなフライパンでベーコンラルドンを中火でカリッとするまで炒めます。薄切りの玉ねぎを加え、ベーコンの脂でやわらかく透き通るまで炒めます。
- 4
白ワインをフライパンに注いでデグレーズし、底についた焼き色をこそげ取ります。ワインがほとんど蒸発するまで煮詰めたら、クレームフレーシュを混ぜます。
- 5
準備した皿にじゃがいもの半量を重ねます。その上に玉ねぎとベーコンの混ぜものをのせ、残りのじゃがいもを重ねます。
- 6
ルブロションチーズを横半分に切り（ベーグルのように）、皮の面を上にしてじゃがいもの上にのせます。チーズが完全に溶けて、ふつふつと泡立ち、こんがり色づくまで20〜25分焼きます。
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79/100
ほとんどの家庭に合う
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