French Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Tartiflette
A hearty Savoyard mountain dish: tender potatoes, smoky lardons, and white wine blanketed in melted Reblochon cheese — après-ski comfort food.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Hierve las papas enteras en agua con sal hasta que estén apenas tiernas (unos 20 minutos). Escurre, deja enfriar un poco y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada.
- 2
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Frota un molde para gratinar con el lado cortado de un diente de ajo.
- 3
En un sartén grande, fríe el tocino en trocitos a fuego medio hasta que esté crujiente. Agrega las cebollas rebanadas y cocina en la grasa del tocino hasta que estén suaves y translúcidas.
- 4
Vierte el vino blanco en el sartén para desglasar, raspando los trocitos dorados. Deja que el vino se evapore casi por completo, luego incorpora la crème fraîche.
- 5
Coloca la mitad de las papas rebanadas en el molde preparado. Cubre con la mezcla de cebolla y tocino, y luego con el resto de las papas.
- 6
Corta el queso Reblochon a la mitad horizontalmente (como un bagel) y coloca las mitades con la corteza hacia arriba sobre las papas. Hornea de 20 a 25 minutos hasta que el queso esté completamente derretido, burbujeante y dorado.
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79/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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