Thai 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 가이 사떼
Tender skewers of turmeric-marinated chicken grilled until charred and served with a rich, creamy peanut sauce.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
5 단계- 1
볼에 코코넛 밀크 1/2컵을 카레가루, 흑설탕 1큰술, 피시소스 1큰술과 저어준 뒤 닭고기 스트립을 넣고 냉장고에서 최소 30분(최대 하룻밤) 재워 맛이 스미게 합니다.
- 2
재운 닭고기를 불린 꼬치에 세로로 납작한 리본 모양으로 끼워 대나무에 살살 눌러 고르게 익도록 밀착시킵니다.
- 3
땅콩 소스를 만들려면 남은 코코넛 밀크 1/2컵을 작은 소스팬에 중불로 살짝 끓인 뒤 땅콩버터, 흑설탕 1큰술, 피시소스 1큰술을 저어 매끄럽고 걸쭉해질 때까지(약 3~4분) 익힙니다. 필요하면 물을 살짝 넣어 묽게 만듭니다.
- 4
그릴이나 그릴팬을 중강불(약 200°C)로 달궈 그릴망에 기름을 살짝 발라줍니다. 꼬치를 한쪽당 2~3분씩 가장자리가 캐러멜화되고 닭고기 속 온도가 74°C에 이를 때까지 굽습니다.
- 5
사떼를 플래터로 옮겨 따뜻한 땅콩 소스와 오이 몇 조각을 곁들여 뜨겁게 서빙합니다.
Listahan Family Score™
75/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
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