Chinese Hình ảnh chỉ mang tính minh họa, có thể không chính xác, và không đảm bảo về sự có mặt hay không có mặt của các thành phần cụ thể.
Thành phẩm Hình ảnh chỉ mang tính minh họa, có thể không chính xác, và không đảm bảo về sự có mặt hay không có mặt của các thành phần cụ thể. Bánh Bao Nhân Đậu Đỏ (Dou Sha Bao)
Soft steamed buns filled with a sweet and smooth red bean paste.
Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.
Chứa dị nguyên phổ biến
Trong ứng dụng, Listahan tự động kiểm tra điều này với gia đình bạn.
Hướng dẫn
6 bước- 1
Làm bột bánh: Hòa tan men nở và đường trong nước ấm. Cho vào bột mì cùng với dầu. Nhào 10 phút cho đến khi thật mịn và dẻo. Đậy lại và ủ ở nơi ấm 1 tiếng, hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
- 2
Chia nhân: Trong lúc bột ủ, chia đậu đỏ nghiền lạnh thành 10 phần bằng nhau. Vo thành viên tròn mịn và đậy lại để không bị khô.
- 3
Chia bột: Đấm xẹp bột đã ủ và nhào nhẹ để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành 10 phần bằng nhau và vo thành viên tròn.
- 4
Gói bánh: Cán một viên bột thành hình tròn đường kính 3 inch, giữ phần giữa hơi dày hơn. Đặt viên nhân đậu đỏ vào giữa. Nhẹ nhàng kéo và gom mép bột bao quanh nhân, miết chặt phần trên cùng để dán kín.
- 5
Để nghỉ: Đặt từng chiếc bánh đã gói, phần mép úp xuống (để tạo mặt trên mịn, tròn), lên một miếng giấy nến nhỏ. Xếp vào xửng hấp, chừa khoảng cách 2 inch giữa các bánh. Để nghỉ và nở 20 phút cho đến khi bánh trông hơi phồng.
- 6
Hấp: Đun sôi nước trong xửng, rồi hạ lửa vừa. Hấp bánh 12 phút. Bước quan trọng: Tắt bếp và không mở nắp trong 5 phút. Mở nắp quá sớm sẽ làm bánh xẹp và nhăn. Dùng nóng.
Listahan Family Score™
79/100
Phù hợp với hầu hết các gia đình
Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.
Lên kế hoạch trong Listahan
Thêm Bánh Bao Nhân Đậu Đỏ (Dou Sha Bao) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.