Saltar al contenido

Queso Cottage Casero

Fresh, tender homemade cottage cheese curds made from soured milk.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

60 minutos
Porciones 4
Breakfast

Instrucciones

5 pasos
  1. 1

    Calienta suavemente la leche agria en una olla grande hasta que llegue a 100°F, revolviendo de vez en cuando para que se caliente de manera uniforme y la cuajada empiece a separarse del suero.

  2. 2

    Vierte la leche calentada en un colador forrado con manta de cielo colocado sobre un tazón, luego vierte el cuarto de galón de agua caliente sobre la cuajada para enjuagarla.

  3. 3

    Deja que la cuajada escurra en la manta de cielo hasta que todo el suero se haya drenado, unos 20-30 minutos.

  4. 4

    Pasa la cuajada escurrida a un tazón y agrega suficiente crema espesa y la mantequilla derretida para lograr la consistencia que prefieras.

  5. 5

    Sazona con la sal, mezcla suavemente y refrigera antes de servir.

Listahan Family Score™

80/100

Buena opción para la mayoría de las familias

80
Apta para alergias 90
Apta para niños 85
Fácil entre semana 64
Económica 72
Buenas sobras 93
Con ingredientes de despensa 77

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

Planifícalo en Listahan

Agrega Queso Cottage Casero a tu semana, revísalo contra los alérgenos de tu hogar, y arma la lista de compras automáticamente.

Más recetas de Breakfast

Las recetas se etiquetan según sus listas de ingredientes. Los alérgenos pueden variar según la marca y la planta de fabricación. Verifica siempre con las etiquetas de tus propios ingredientes. Listahan no es un servicio médico, y las etiquetas de alérgenos no sustituyen leer las etiquetas tú mismo.