Chicken & Poultry Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Enchiladas de Pollo y Frijol Negro
Hearty rolled tortillas filled with spiced chicken, black beans, and bacon, baked in picante sauce and melted Monterey Jack.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Corta el pollo en tiras finitas. En un sartén grande, cocina el tocino hasta que quede crujiente, luego retira y desmorona, dejando reservadas unas 2 cucharadas de la grasa en el sartén.
- 2
Sofríe el pollo y el ajo en la grasa reservada a fuego medio hasta que el pollo quede opaco. Agrega 1/2 taza de la salsa picante, los frijoles negros, el pimiento rojo, el comino y la sal. Cocina a fuego lento de 7 a 8 minutos, hasta que espese.
- 3
Incorpora la cebollita y el tocino desmoronado.
- 4
Cubre cada tortilla con como 1/4 de taza de la mezcla de pollo y 1 cucharada de queso. Enrolla y coloca con la unión hacia abajo en un molde para hornear.
- 5
Cubre las enchiladas con la taza restante de salsa picante. Hornea a 350°F (175°C) por 15 minutos.
- 6
Espolvorea con el queso restante y hornea 3 minutos más, hasta que se derrita. Sirve caliente.
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Buena opción para la mayoría de las familias
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