Greek Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 
Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. Spanakopita (Pastel de Espinaca)
A savory and flaky Greek pastry filled with a bright mixture of fresh spinach, tangy feta cheese, and fragrant herbs wrapped in crisp phyllo dough.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
5 pasos- 1
Prepara el relleno: Si usas espinaca fresca, saltéala brevemente hasta que se marchite, luego exprime el exceso de líquido. En un tazón grande, mezcla la espinaca, el queso feta, la ricota, la cebolla cambray y el eneldo.
- 2
Forma la base en capas: Desenrolla la masa filo. Pinta un molde de 9x13 con mantequilla derretida. Coloca una hoja de filo en el molde y pinta ligeramente con mantequilla. Repite hasta tener una base de 8 hojas de grosor.
- 3
Agrega el relleno: Extiende la mezcla de espinaca y feta de manera pareja sobre la base de filo.
- 4
Coloca la capa de arriba: Cubre el relleno con otra hoja de filo, pintándola con mantequilla. Repite con el resto de las hojas, pintando cada capa.
- 5
Hornea: Marca las capas de arriba con un cuchillo afilado en porciones cuadradas o de diamante. Hornea a 350°F (175°C) de 45 a 50 minutos hasta que dore y quede crujiente. Deja enfriar un poco antes de servir.
Listahan Family Score™
76/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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