Greek Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos.
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Spanakopita (Pastel de Espinaca)
A savory and flaky Greek pastry filled with a bright mixture of fresh spinach, tangy feta cheese, and fragrant herbs wrapped in crisp phyllo dough.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
5 pasos- 1
Prepara el relleno: Si usas espinaca fresca, saltéala brevemente hasta que se marchite, luego exprime el exceso de líquido. En un tazón grande, mezcla la espinaca, el queso feta, la ricota, la cebolla cambray y el eneldo.
- 2
Forma la base en capas: Desenrolla la masa filo. Pinta un molde de 9x13 con mantequilla derretida. Coloca una hoja de filo en el molde y pinta ligeramente con mantequilla. Repite hasta tener una base de 8 hojas de grosor.
- 3
Agrega el relleno: Extiende la mezcla de espinaca y feta de manera pareja sobre la base de filo.
- 4
Coloca la capa de arriba: Cubre el relleno con otra hoja de filo, pintándola con mantequilla. Repite con el resto de las hojas, pintando cada capa.
- 5
Hornea: Marca las capas de arriba con un cuchillo afilado en porciones cuadradas o de diamante. Hornea a 350°F (175°C) de 45 a 50 minutos hasta que dore y quede crujiente. Deja enfriar un poco antes de servir.
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