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Greek

希腊菠菜派 (Spanakopita)

A savory and flaky Greek pastry filled with a bright mixture of fresh spinach, tangy feta cheese, and fragrant herbs wrapped in crisp phyllo dough.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

30 分钟
份量 4
Appetizer/Lunch

做法

5 步
  1. 1

    准备馅料：如果用新鲜菠菜，先稍微炒软，然后挤出多余水分。在大碗中，混合菠菜、菲达芝士、里科塔芝士、青葱和鸡蛋、莳萝。

  2. 2

    铺底层：展开千层酥皮。在9x13烤盘中刷上融化的黄油。铺一张酥皮在盘中，薄薄刷一层黄油。重复直到有8层厚的底层。

  3. 3

    加馅料：把菠菜菲达馅料均匀铺在酥皮底层上。

  4. 4

    铺顶层：用另一张酥皮盖住馅料，刷上黄油。用剩下的酥皮重复此步骤，每层都要刷油。

  5. 5

    烘烤：用锋利的刀把顶层划成方形或菱形块。以350°F（175°C）烤45-50分钟至金黄酥脆。稍微放凉后享用。

Listahan Family Score™

76/100

适合大多数家庭

76
过敏友好 70
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 41

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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