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Kladdkaka (Pastel de Chocolate Sueco)

Sweden's gloriously gooey chocolate cake — crisp on top, molten and fudgy within, and so simple to bake it's dangerous to keep the recipe around.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

30 minutos
Porciones 1
Dessert

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa con mantequilla un molde desmontable redondo de 8 pulgadas y espolvorea ligeramente con cacao en polvo.

  2. 2

    Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego bajo. Una vez derretida, retira del fuego y mezcla el azúcar hasta que se integre bien.

  3. 3

    Incorpora batiendo el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal hasta que la mezcla quede suave y brillante.

  4. 4

    Agrega los huevos uno por uno, batiendo con energía después de cada uno hasta que la masa espese un poco.

  5. 5

    Incorpora la harina con una espátula, mezclando solo hasta que no queden rastros secos. Vierte la masa en el molde preparado.

  6. 6

    Hornea de 18 a 22 minutos. Las orillas deben estar firmes y cuajadas, pero el centro debe seguir temblando un poco al mover el molde. Deja enfriar antes de servir para que el centro pegajoso se asiente.

Listahan Family Score™

79/100

Buena opción para la mayoría de las familias

79
Apta para alergias 70
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 86
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 71

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

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