Chuyển đến nội dung

Kladdkaka (Bánh Sô Cô La Ướt Thụy Điển)

Sweden's gloriously gooey chocolate cake — crisp on top, molten and fudgy within, and so simple to bake it's dangerous to keep the recipe around.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

30 phút
Khẩu phần 1
Dessert

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Quét bơ lên khuôn springform tròn 8 inch và rắc nhẹ bột ca cao.

  2. 2

    Đun chảy bơ trong nồi vừa trên lửa nhỏ. Khi bơ tan hết, nhấc khỏi bếp và khuấy đường vào cho hòa quyện.

  3. 3

    Đánh bột ca cao, vani và muối vào cho đến khi hỗn hợp mịn và bóng.

  4. 4

    Cho từng quả trứng vào, đánh mạnh sau mỗi lần cho đến khi bột sánh nhẹ lại.

  5. 5

    Nhẹ nhàng trộn bột mì đa dụng vào bằng vá, chỉ đến khi không còn vệt bột khô. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

  6. 6

    Nướng 18-22 phút. Viền bánh phải chắc và định hình, nhưng phần giữa vẫn còn hơi rung khi lắc khuôn. Để nguội trước khi dùng để phần giữa sánh dẻo được định hình.

Listahan Family Score™

79/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

79
Thân thiện dị ứng 70
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 96
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 56
Nguyên liệu sẵn có 71

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Kladdkaka (Bánh Sô Cô La Ướt Thụy Điển) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Nordic

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.