Indian Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. 
Serving Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. Bhindi Masala
A semi-dry okra curry cooked with a base of onions and tomatoes.
Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.
Walang nakitang karaniwang allergen
Base sa listahan ng sangkap ng recipe na ito. Palaging i-verify gamit ang sarili mong brand at label.
Mga Hakbang
6 hakbang- 1
Ihanda ang Okra: Hugasan ang okra at punasan nang ganap na tuyo ang bawat pod gamit ang tuwalya. Mahalaga ito para maiwasan ang lagkit. Putulin ang mga dulo at hiwain sa 1/2-inch na bilog.
- 2
Iprito ang Okra: Painitin ang 2 tbsp langis sa malapad na kawali sa medium-high heat. Idagdag ang hiniwang okra at iprito nang bukas ng 8-10 minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang lumiit, bahagyang maging crispy, at hindi na malagkit. Alisin at itabi.
- 3
Gawin ang Base: Sa parehong kawali, magdagdag ng 1 tbsp langis. Painitin ang 1 tsp cumin seeds hanggang lumabas ang ingay, pagkatapos ay idagdag ang hiniwang sibuyas. Igisa hanggang translucent at bahagyang na-brown.
- 4
Idagdag ang Kamatis at Spices: Ihalo ang tinadtad na kamatis, turmeric, 1 tsp coriander powder, at asin. Lutuin ng 5 minuto hanggang lumambot ang kamatis sa magaspang na paste.
- 5
Ihalo nang Magkasama: Ibalik ang piniritong okra sa kawali. Haluin nang banayad sa onion-tomato masala para maiwasang masira ang mga bilog ng okra.
- 6
Idagdag ang Asim: Budburan ng 1 tsp Amchur (dry mango powder) sa okra. (Kung walang amchur, gumana rin ang patak ng lemon juice sa dulo). Lutuin nang bukas sa mababang apoy ng 3-4 minuto para magsanib ang lasa.
Listahan Family Score™
73/100
Magandang fit para sa karamihan ng pamilya
Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.
I-plano sa Listahan
Idagdag ang Bhindi Masala sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.