Indian Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Bhel Puri
A savory snack originating from India, made of puffed rice, vegetables and a tangy tamarind sauce.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Faire Croustiller le Riz Soufflé : Si le riz soufflé semble légèrement mou, le faire griller à sec dans une large poêle à feu doux 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne parfaitement croustillant. Laisser refroidir.
- 2
Préparer les Légumes : Faire bouillir, peler et couper la pomme de terre en petits cubes. Hacher finement les oignons et les tomates. S'assurer de retirer les graines humides des tomates pour empêcher le bhel de devenir détrempé.
- 3
Mélanger les Ingrédients Secs : Dans un très grand bol à mélanger, combiner le riz soufflé croustillant, les pommes de terre en cubes, les oignons, les tomates, et 1/2 tasse de sev. Mélanger légèrement.
- 4
Épicer : Saupoudrer 1 c. à thé de chaat masala, 1/2 c. à thé de cumin moulu grillé, et une pincée de sel noir sur le mélange sec.
- 5
Ajouter les Chutneys : Juste avant de servir (ceci est crucial pour maintenir le croustillant), arroser le chutney de tamarin sucré-salé et le chutney vert épicé à la menthe sur le mélange.
- 6
Mélanger et Servir : Utiliser deux grandes cuillères pour tout mélanger vigoureusement ensemble pour que les chutneys enrobent le riz soufflé. Transférer immédiatement dans des bols de service, garnir du reste de sev, de coriandre fraîche, et d'un filet de jus de citron. Consommer instantanément.
Listahan Family Score™
77/100
Bon choix pour la plupart des familles
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