Indian Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Bhel Puri
A savory snack originating from India, made of puffed rice, vegetables and a tangy tamarind sauce.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Deja crujiente el arroz inflado: Si el arroz inflado se siente un poco suave, tuéstalo en seco en un sartén amplio a fuego bajo por 2 minutos hasta que quede bien crujiente. Deja enfriar.
- 2
Prepara las verduras: Hierve, pela y corta la papa en cubitos pequeños. Pica finamente las cebollas y los tomates. Asegúrate de quitar las semillas jugosas de los tomates para evitar que el bhel se ponga aguado.
- 3
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón muy grande, combina el arroz inflado crujiente, las papas en cubitos, las cebollas, los tomates y 1/2 taza de sev. Mezcla todo ligeramente.
- 4
Agrega las especias: Espolvorea 1 cucharadita de chaat masala, 1/2 cucharadita de comino tostado en polvo y una pizca de sal negra sobre la mezcla seca.
- 5
Agrega los chutneys: Justo antes de servir (esto es clave para mantener el crujiente), agrega el chutney agridulce de tamarindo y el chutney picante de menta.
- 6
Mezcla y sirve: Usa dos cucharas grandes para mezclar todo vigorosamente de modo que los chutneys cubran el arroz inflado. Pasa de inmediato a tazones para servir, cubre con el resto del sev, cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón. Consume al instante.
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77/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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