Chuyển đến nội dung

Bhel Puri

A savory snack originating from India, made of puffed rice, vegetables and a tangy tamarind sauce.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

15 phút
Khẩu phần 4
Snack

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Làm Giòn Bỏng Gạo: Nếu bỏng gạo hơi mềm, rang khô trong chảo rộng ở lửa nhỏ 2 phút cho thật giòn. Để nguội.

  2. 2

    Sơ Chế Rau Củ: Luộc, gọt vỏ và cắt hạt lựu nhỏ khoai tây. Băm nhỏ hành và cà chua. Nhớ bỏ hạt ướt của cà chua để tránh làm bhel bị mềm nhũn.

  3. 3

    Trộn Nguyên Liệu Khô: Trong tô trộn thật lớn, trộn bỏng gạo giòn, khoai tây, hành, cà chua và 1/2 cốc sev (bánh chiên sợi giòn).

  4. 4

    Rắc Gia Vị: Rắc 1 muỗng cà phê bột chaat masala, 1/2 muỗng cà phê bột thì là rang và một chút muối đen lên hỗn hợp khô.

  5. 5

    Thêm Sốt Chấm: Ngay trước khi dùng (bước này rất quan trọng để giữ độ giòn), rưới sốt me chua ngọt và sốt bạc hà xanh cay lên hỗn hợp.

  6. 6

    Trộn và Dọn Ra: Dùng hai muỗng lớn trộn thật đều để sốt thấm phủ bỏng gạo. Múc ngay ra tô dùng, rắc phần sev còn lại, ngò rí tươi và một miếng chanh vắt. Dùng ngay lập tức.

Listahan Family Score™

77/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

77
Thân thiện dị ứng 90
Phù hợp trẻ em 65
Dễ làm ngày thường 96
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 56
Nguyên liệu sẵn có 41

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Bhel Puri vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Indian

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.