Japanese Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Mochi
Chewy Japanese rice cakes made from sweet rice flour and sugar, cooked and dusted with potato starch to keep them from sticking.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Aucun allergène courant détecté
Selon la liste d’ingrédients de cette recette. Vérifiez toujours avec vos propres marques et étiquettes.
Préparation
6 étapes- 1
Dans un bol de verre allant au micro-ondes, fouetter le mochiko et le sucre ensemble. Incorporer graduellement l'eau en fouettant jusqu'à ce qu'une pâte lisse et laiteuse se forme.
- 2
Couvrir le bol légèrement de pellicule plastique. Passer au micro-ondes à HAUTE puissance pendant 1 minute.
- 3
Retirer et remuer le mélange vigoureusement avec une spatule en silicone humide (ce sera grumeleux et partiellement cuit).
- 4
Couvrir et passer au micro-ondes de nouveau 1 minute. Remuer vigoureusement de nouveau. La pâte devrait maintenant être collante, cohésive et légèrement translucide. S'il reste des taches blanches opaques, passer au micro-ondes 30 secondes de plus.
- 5
Saupoudrer généreusement une grande planche à découper de fécule de pomme de terre. Racler le mochi brûlant et collant sur la surface amidonnée.
- 6
Saupoudrer le dessus du mochi et vos mains abondamment de fécule. Aplatir doucement la pâte, pincer des morceaux de 2 pouces, et étirer les bords en dessous pour former des boules lisses, rondes et moelleuses.
Listahan Family Score™
77/100
Bon choix pour la plupart des familles
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