Meal Prep Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Bol de Bœuf et Quinoa Épicé
A high-protein, iron-rich bowl packed with colorful vegetables and nutty quinoa.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Aucun allergène courant détecté
Selon la liste d’ingrédients de cette recette. Vérifiez toujours avec vos propres marques et étiquettes.
Préparation
6 étapes- 1
Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau ou de bouillon faible en sodium à ébullition. Ajouter le quinoa rincé, réduire le feu à doux, couvrir, et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les « queues » du quinoa apparaissent.
- 2
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et cuire 5 à 7 minutes, en l'émiettant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne reste plus de rose.
- 3
Égoutter l'excès de gras de la poêle. Ajouter l'oignon rouge haché et les poivrons en dés au bœuf.
- 4
Saupoudrer l'assaisonnement à taco uniformément sur le mélange et bien remuer. Faire revenir encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres-croquants et aromatiques.
- 5
Égrener le quinoa cuit à la fourchette et le répartir entre 4 contenants de repas en verre.
- 6
Garnir chaque contenant d'une portion égale du mélange de bœuf et de poivrons assaisonné. Laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
Listahan Family Score™
85/100
Excellent choix pour la plupart des familles
Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.
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