Meat & Pork Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Filet de Porc Glacé au Miel et à l'Ail
A seared pork tenderloin roasted and lacquered in a sticky honey-garlic-soy glaze that turns golden and glossy.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Préchauffer le four à 400°F. Assécher les filets, retirer toute peau argentée, et assaisonner de tous les côtés de sel et de poivre.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif et saisir les filets de tous les côtés jusqu'à bien dorés, environ 2 minutes de chaque côté.
- 3
Fouetter ensemble le miel, la sauce soya, l'ail, le vinaigre de riz, la moutarde de Dijon et les flocons de piment rouge, puis verser sur le porc dans la poêle, en en arrosant un peu par-dessus.
- 4
Transférer la poêle au four et rôtir 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 145°F, en badigeonnant une fois à mi-cuisson.
- 5
Retirer le porc sur une planche à découper, couvrir de papier d'aluminium, et laisser reposer 8 minutes pendant que vous laissez mijoter le glaçage de la poêle à feu moyen 2 à 3 minutes jusqu'à épaissi et sirupeux.
- 6
Trancher le filet en médaillons, arroser du glaçage réduit, et servir.
Listahan Family Score™
72/100
Bon choix pour la plupart des familles
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