Indonesian & Malaysian Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Soto Ayam
A golden, turmeric-spiced Indonesian chicken soup with glass noodles, crispy shallots, and lime — light, herbal, and deeply comforting.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
No se detectaron alérgenos comunes
Según la lista de ingredientes de esta receta. Siempre verifica con tus propias marcas y etiquetas.
Instrucciones
6 pasos- 1
Licúa la cúrcuma, los chalotes, el ajo y el cilantro en polvo hasta formar una pasta amarilla suave.
- 2
Sofríe la pasta con el limoncillo machacado en una olla grande a fuego medio hasta que esté profundamente fragante y un poco más oscura.
- 3
Vierte el agua y agrega el pollo. Lleva a hervor, luego baja el fuego y cocina a fuego lento por 40 minutos para crear un caldo con mucho sabor.
- 4
Retira el pollo cocido, déjalo enfriar un poco, luego deshebra la carne separándola de los huesos y resérvala.
- 5
Remoja los fideos de vidrio en agua caliente por 5 minutos hasta que se ablanden, luego escurre y reparte en los tazones para servir.
- 6
Cubre los fideos con el pollo deshebrado, vierte encima el caldo caliente de cúrcuma y decora con huevos duros y chalotes fritos.
Listahan Family Score™
81/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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