Chuyển đến nội dung

Soto Ayam (Súp Gà Nghệ Indonesia)

A golden, turmeric-spiced Indonesian chicken soup with glass noodles, crispy shallots, and lime — light, herbal, and deeply comforting.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

60 phút
Khẩu phần 3
Soup

Không phát hiện dị nguyên phổ biến

Dựa trên danh sách nguyên liệu của công thức này. Luôn tự kiểm tra với nhãn hiệu và nhãn sản phẩm của riêng bạn.

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Xay nghệ, hành tím, tỏi, và ngò thành hỗn hợp sánh mịn màu vàng.

  2. 2

    Xào hỗn hợp gia vị cùng sả đập dập trong nồi lớn ở lửa vừa cho đến khi thơm và sậm màu hơn.

  3. 3

    Đổ nước vào và cho gà vào. Đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ, hầm 40 phút để có nước dùng đậm đà.

  4. 4

    Vớt gà chín ra, để nguội bớt, rồi xé thịt khỏi xương, để riêng.

  5. 5

    Ngâm miến trong nước nóng 5 phút cho mềm, rồi để ráo và chia vào từng tô.

  6. 6

    Xếp thịt gà xé lên trên miến, chan nước dùng nghệ nóng vào, rắc trứng luộc và hành phi lên trên.

Listahan Family Score™

81/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

81
Thân thiện dị ứng 100
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 41

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Soto Ayam (Súp Gà Nghệ Indonesia) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Indonesian & Malaysian

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.