Seafood Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Fish and Chips Classique
Flaky cod in a shatteringly crisp beer batter served with golden twice-fried chips, just like the British pub original.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
Dans l’application, Listahan vérifie automatiquement ces éléments selon votre foyer.
Préparation
6 étapes- 1
Faire tremper les pommes de terre coupées dans l'eau froide 15 minutes, puis égoutter et assécher complètement. Chauffer l'huile dans une marmite profonde à 325 degrés F.
- 2
Frire les pommes de terre par lots 4 à 5 minutes jusqu'à tendres mais pâles; retirer et réserver. Augmenter la température de l'huile à 375 degrés F.
- 3
Fouetter 1 1/4 tasse de farine, la poudre à pâte et le sel, puis incorporer la bière froide pour faire une pâte lisse. Étaler le 1/4 tasse de farine restant sur une assiette.
- 4
Assécher la morue, assaisonner de poivre, enrober légèrement de farine, puis tremper dans la pâte, en laissant l'excédent s'égoutter.
- 5
Frire la morue 5 à 6 minutes jusqu'à bien dorée et croustillante, en retournant une fois; le poisson devrait s'effeuiller facilement à 145 degrés interne. Égoutter sur une grille.
- 6
Remettre les frites dans l'huile à 375 degrés et frire une seconde fois 2 à 3 minutes jusqu'à dorées et croquantes. Assaisonner de sel et servir avec le poisson et des quartiers de citron.
Listahan Family Score™
74/100
Bon choix pour la plupart des familles
Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.
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