Chuyển đến nội dung

Mukate wa Sinia

A soft, sponge-like Swahili rice cake fermented overnight and steam-baked with coconut milk and cardamom, prized for its delicate honeycomb crumb.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

540 phút
Khẩu phần 8
Dessert

Không phát hiện dị nguyên phổ biến

Dựa trên danh sách nguyên liệu của công thức này. Luôn tự kiểm tra với nhãn hiệu và nhãn sản phẩm của riêng bạn.

Hướng dẫn

5 bước
  1. 1

    Trong tô, khuấy đều bột gạo, nước cốt dừa, đường, men nở và bạch đậu khấu thành hỗn hợp bột sánh mịn có thể rót được.

  2. 2

    Đậy tô lại, để lên men ở nhiệt độ phòng 8 tiếng hoặc qua đêm, đến khi bột nổi bọt, hơi nở và có mùi thơm chua nhẹ.

  3. 3

    Khuấy nhẹ bột để xả bớt bọt khí, rồi đổ vào khuôn bánh tròn 8 inch hoặc khay đã thoa dầu.

  4. 4

    Nướng ở lò đã làm nóng trước 350°F trong 30-35 phút, đến khi mặt bánh vàng và que tăm xiên vào giữa rút ra sạch.

  5. 5

    Để bánh nguội 10 phút, sau đó cắt thành hình thoi hoặc miếng nhỏ, dùng ở nhiệt độ phòng cùng trà.

Listahan Family Score™

76/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

76
Thân thiện dị ứng 100
Phù hợp trẻ em 55
Dễ làm ngày thường 54
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 87
Nguyên liệu sẵn có 74

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Mukate wa Sinia vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức East African

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.