Chuyển đến nội dung

Hobak Juk (Cháo Bí Đỏ Hàn Quốc)

A sweet, smooth, and vibrant yellow porridge made from kabocha squash or pumpkin and glutinous rice flour.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

45 phút
Khẩu phần 8
Appetizer/Breakfast/Dessert

Không phát hiện dị nguyên phổ biến

Dựa trên danh sách nguyên liệu của công thức này. Luôn tự kiểm tra với nhãn hiệu và nhãn sản phẩm của riêng bạn.

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Cẩn thận bổ đôi bí đỏ Kabocha, múc bỏ hạt, gọt lớp vỏ xanh cứng. Cắt phần thịt bí màu cam thành khối nhỏ đều nhau.

  2. 2

    Trong nồi vừa, luộc các khối bí trong 4 cup nước ở lửa vừa cao 15-20 phút đến khi thật mềm và dễ dàng nghiền nát.

  3. 3

    Dùng máy xay cầm tay hoặc dụng cụ nghiền khoai, nghiền bí và nước ngay trong nồi đến khi thành hỗn hợp sệt mịn, màu cam tươi hoàn hảo.

  4. 4

    Đun hỗn hợp sệt sôi liu riu nhẹ. Trong tô nhỏ, khuấy bột gạo nếp với 1/2 cup nước lạnh đến khi hoàn toàn mịn.

  5. 5

    Từ từ rót hỗn hợp bột gạo nếp vào nồi bí đỏ đang sôi liu riu, khuấy liên tục và mạnh tay để tránh vón cục.

  6. 6

    Nấu liu riu thêm 3-5 phút đến khi cháo đặc, bóng và mượt. Cho đường và muối vào. Rắc thêm vài hạt đậu đỏ luộc trước khi dùng nóng hoặc lạnh.

Listahan Family Score™

85/100

Rất phù hợp với hầu hết các gia đình

85
Thân thiện dị ứng 100
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 81

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Hobak Juk (Cháo Bí Đỏ Hàn Quốc) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Korean

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.