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Caribbean

大蕉馅饼

Satisfy your sweet tooth with these heavenly pastries, featuring a beautifully spiced, jam-like filling made from ultra-ripe sweet plantains enveloped in a tender, flaky crust!

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

75 分钟
份量 8
Dessert

做法

5 步
  1. 1

    制作派皮：将冷黄油和起酥油切入面粉中至呈碎粒状。每次加入一汤匙冰水，直到形成面团。包好冷藏30分钟。

  2. 2

    煮大蕉馅料：将熟透的大蕉去皮压成泥，与红糖、香草精和肉豆蔻粉一起放入锅中，中小火加热。

  3. 3

    收浓上色：煮10-15分钟，勤搅拌，直到浓稠如果酱状。滴入2-3滴红色食用色素，呈现传统的红棕色调。放凉。

  4. 4

    整形：预热烤箱至375°F。将冷藏好的面团擀成1/8英寸厚，切出4英寸的圆形。每个圆形中间放一汤匙馅料。

  5. 5

    烘烤：将面皮对折成半月形，用叉子压边封口。在顶部戳一个孔透气。放在铺有烘焙纸的烤盘上烘烤20-25分钟，直到微微金黄。

Listahan Family Score™

76/100

适合大多数家庭

76
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 64
经济实惠 72
剩菜好利用 93
常备食材 58

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。