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墨西哥炒豆泥(Frijoles Refritos)

Creamy mashed pinto beans fried with onion and garlic — the essential Mexican side.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

20 分钟
份量 4
Side

做法

6 步
  1. 1

    炒香料:将猪油或食用油加热,将洋葱炒软,然后加入大蒜和孜然炒30秒。

  2. 2

    加入豆子:倒入豆子,连同少许豆汁,煮至微沸。

  3. 3

    压泥:用土豆压泥器或勺子背面,将豆子压成你喜欢的质地。

  4. 4

    炒干:继续加热搅拌,直到豆子变浓稠成奶油状,如太干可加些汤汁。

  5. 5

    调味:尝味并调整盐量。

  6. 6

    装盘:撒上碎鲜奶酪(queso fresco),搭配几乎任何墨西哥主菜享用。

Listahan Family Score™

83/100

适合大多数家庭

83
过敏友好 90
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 58

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中,您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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