Southern Soul Food 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 
成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 鸡肉汤面疙瘩
Tender chicken simmered with onion, carrot, and celery in a savory broth, topped with fluffy drop dumplings made from a buttery flour dough.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
150 分钟
份量 4
Main
含常见过敏原
celery 乳制品 小麦
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
6 步- 1
熬汤：大汤锅中把鸡块、洋葱、胡萝卜、芹菜和水（或高汤）混合。煮沸后转小火，加盖炖1到1.5小时，直到鸡肉软烂脱骨。
- 2
撕鸡肉：把鸡块取出放凉。把高汤过滤，蔬菜丢弃，把清澈的高汤倒回锅中。把鸡肉撕成丝，去除骨头和皮，放一边备用。
- 3
调面疙瘩面团：碗中把面粉、泡打粉和盐搅匀。用切拌器把冷的起酥油或黄油切入干料中，直到呈粗粒状。逐渐拌入牛奶形成软面团。
- 4
擀切面疙瘩：把面团倒在撒了大量面粉的台面上。把面团擀得很薄，约0.3厘米厚。用披萨刀或利刀切成约2.5x5厘米的长方形。
- 5
煮面疙瘩：把过滤好的高汤大火煮沸。把面疙瘩逐个放入沸腾的高汤中，轻轻搅拌防止粘连。面疙瘩表面的余粉会帮助汤汁变浓。
- 6
完成：转中小火，加盖炖15-20分钟，直到面疙瘩变软熟透。把撕好的鸡肉丝拌回锅中加热，用大量黑胡椒和盐调味后即可上桌。
Listahan Family Score™
78/100
适合大多数家庭
78
过敏友好 70
适合孩子 85
平日省力 64
经济实惠 86
剩菜好利用 93
常备食材 81
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。