Spanish Hình ảnh chỉ mang tính minh họa, có thể không chính xác, và không đảm bảo về sự có mặt hay không có mặt của các thành phần cụ thể. Flan Trứng (Flan de Huevo)
A silky baked egg custard crowned with a glossy layer of amber caramel, Spain's most beloved dessert.
Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.
Chứa dị nguyên phổ biến
Trong ứng dụng, Listahan tự động kiểm tra điều này với gia đình bạn.
Hướng dẫn
6 bước- 1
Làm nóng lò ở 350°F, cho 1/2 chén đường vào nồi khô ở lửa vừa, lắc nhẹ nồi (không khuấy) đến khi tan chảy thành caramen màu hổ phách đậm, khoảng 6-8 phút.
- 2
Đổ ngay caramen vào khuôn flan tròn 9 inch hoặc 6 khuôn ramekin, nghiêng nhanh để phủ đều đáy trước khi caramen đông cứng.
- 3
Trong tô, đánh trứng, phần đường còn lại, vani và muối cho mịn, rồi từ từ đánh thêm sữa vào đến khi hòa quyện hoàn toàn và lọc qua rây mịn để loại bỏ bọt.
- 4
Đổ hỗn hợp trứng sữa lên lớp caramen đã đông, rồi đặt khuôn vào khay nướng sâu, đổ nước nóng vào ngập nửa thành khuôn để tạo nồi cách thủy.
- 5
Nướng 45-55 phút đến khi phần kem trứng vừa đông nhưng vẫn hơi rung nhẹ ở giữa, sau đó lấy ra để nguội về nhiệt độ phòng.
- 6
Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, rồi dùng dao rê quanh viền và úp ngược ra đĩa để caramen chảy tràn lên trên.
Listahan Family Score™
80/100
Phù hợp với hầu hết các gia đình
Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.
Lên kế hoạch trong Listahan
Thêm Flan Trứng (Flan de Huevo) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.