Chuyển đến nội dung

Chè Đậu Đen

A simple sweet soup made from slow-cooked black beans and sugar.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

150 phút
Khẩu phần 8
Dessert

Không phát hiện dị nguyên phổ biến

Dựa trên danh sách nguyên liệu của công thức này. Luôn tự kiểm tra với nhãn hiệu và nhãn sản phẩm của riêng bạn.

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Ngâm đậu: Rửa sạch đậu đen và ngâm trong nhiều nước ít nhất 4 tiếng, hoặc để qua đêm. Để ráo trước khi nấu.

  2. 2

    Nấu: Cho đậu vào nồi, đổ ngập 4 chén nước. Đun sôi, rồi hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy nắp và nấu liu riu 1,5 đến 2 tiếng cho đến khi đậu thật mềm và sánh nhưng vẫn còn nguyên hạt. Thêm nước nếu quá cạn.

  3. 3

    Cho ngọt: Khi đậu đã mềm hẳn, cho đường và muối vào. Khuấy nhẹ. Nấu thêm 15 phút để đậu ngấm vị ngọt. (Đừng cho đường trước khi đậu mềm, kẻo đậu sẽ bị cứng lại).

  4. 4

    Tạo hương vị: Tắt bếp, trộn thêm tinh chất vani hoặc tinh chất chuối.

  5. 5

    Dùng nóng hoặc lạnh: Với món tráng miệng nóng, dùng ngay trong chén nhỏ, rưới thêm một muỗng nước cốt dừa đặc.

  6. 6

    Dùng đá: Để có món giải khát mùa hè, cho đậu và nước đường ngọt vào nửa ly cao, thêm đá bào lên trên, rưới nước cốt dừa. Khuấy đều trước khi ăn.

Listahan Family Score™

83/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

83
Thân thiện dị ứng 100
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 58

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Chè Đậu Đen vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Vietnamese

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.