Soups & Stews Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Sopa de Cebolla Francesa
Deeply caramelized onions simmered in rich beef broth, topped with toasted baguette and a blanket of molten Gruyere.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Derrite la mantequilla con el aceite de oliva en una olla grande y gruesa a fuego medio-bajo, agrega las cebollas rebanadas y el azúcar, y cocina lentamente de 40 a 45 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén bien doradas y caramelizadas.
- 2
Incorpora el ajo y cocina 1 minuto, luego vierte el vino blanco y raspa los residuos dorados del fondo de la olla.
- 3
Agrega el caldo de res, el tomillo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta, luego lleva a hervor suave y cocina destapado por 30 minutos.
- 4
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de baguette bajo el asador hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados.
- 5
Retira la hoja de laurel y las ramitas de tomillo, luego sirve la sopa en tazones aptos para horno y cubre cada uno con pan tostado y una capa generosa de queso gruyere.
- 6
Gratina los tazones hasta que el queso burbujee y se dore, y sirve de inmediato.
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Buena opción para la mayoría de las familias
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