Skip to content
Soups & Stews

法式洋葱汤

Deeply caramelized onions simmered in rich beef broth, topped with toasted baguette and a blanket of molten Gruyere.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

90 分钟
份量 6
Dinner

做法

6 步
  1. 1

    在大而厚的锅中，中小火将黄油与橄榄油一起融化，加入切片洋葱和糖，慢炒40到45分钟，勤搅拌，直到呈深金黄色焦糖化。

  2. 2

    拌入大蒜炒1分钟，倒入白葡萄酒，刮起锅底焦香的碎屑。

  3. 3

    加入牛肉高汤、百里香、香叶、盐和胡椒，煮沸后不盖盖炖30分钟。

  4. 4

    与此同时，将法棍片放入烤箱炙烤至两面酥脆金黄。

  5. 5

    取出香叶和百里香枝，将汤盛入耐热碗中，每碗铺上烤好的法棍片和大量格鲁耶尔奶酪。

  6. 6

    将碗放入烤箱炙烤，直到奶酪冒泡呈金黄色，立即享用。

Listahan Family Score™

73/100

适合大多数家庭

73
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 63
经济实惠 66
剩菜好利用 93
常备食材 40

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

在 Listahan 中规划

将法式洋葱汤加入您的一周计划，核对家庭过敏原，并自动生成购物清单。

iOS TestFlight beta Android Join the beta

更多Soups & Stews食谱

浏览所有Soups & Stews食谱
食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。