Korean Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Pajeon (Crêpe aux Oignons Verts)
A savory pancake made primarily with a batter of eggs, wheat flour, rice flour, and lots of scallions.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la farine de riz, le sel et l'eau glacée juste jusqu'à combiné (ne pas trop mélanger; quelques grumeaux, c'est correct).
- 2
Chauffer 2 c. à table d'huile de cuisson dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- 3
Disposer les oignons verts entiers côte à côte dans la poêle, en couvrant toute la base.
- 4
Verser immédiatement la pâte fine uniformément sur les oignons verts, en inclinant légèrement la poêle pour remplir les espaces.
- 5
Arroser les œufs battus uniformément sur le dessus de la pâte humide.
- 6
Frire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit bien doré et extrêmement croustillant. Retourner prudemment, en ajoutant la c. à table d'huile restante, et frire encore 3 minutes. Servir chaud avec une sauce à tremper au vinaigre et à la sauce soya.
Listahan Family Score™
80/100
Bon choix pour la plupart des familles
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