Chuyển đến nội dung

Bánh Muffin Anh

Elevate your morning routine with these classic, griddle-cooked English muffins, packed with those essential, butter-trapping nooks and crannies inside a perfectly toasted, cornmeal-dusted crust.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

135 phút
Khẩu phần 8
Breakfast

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Trong tô lớn, khuấy đều sữa ấm, bơ chảy, đường và men. Để yên 5 phút.

  2. 2

    Cho bột mì làm bánh mì và muối vào. Trộn đến khi thành khối bột thô, sau đó nhồi trên mặt phẳng rắc ít bột 5-8 phút đến khi mịn.

  3. 3

    Cho bột vào tô đã thoa dầu, đậy lại và để nở nơi ấm 1 tiếng hoặc đến khi to gấp đôi.

  4. 4

    Nhồi ép bột và cán ra trên mặt phẳng rắc thật nhiều bột bắp, dày khoảng 1,3 cm. Dùng khuôn cắt tròn (khoảng 7,5 cm) để cắt bánh. Cán lại phần bột thừa nếu cần.

  5. 5

    Đặt bánh đã cắt lên khay có rắc thêm bột bắp. Đậy nhẹ và để nở 30-45 phút đến khi hơi phồng.

  6. 6

    Đun nóng chảo gang lớn hoặc vỉ nướng ở lửa vừa nhỏ (không cho dầu). Nấu bánh 6-8 phút mỗi mặt đến khi vàng đậm và chín giữa. Để nguội hoàn toàn trước khi tách bằng nĩa.

Listahan Family Score™

79/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

79
Thân thiện dị ứng 80
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 71

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Bánh Muffin Anh vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Bakery

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.